春和景明，海棠怒放。4月25日-27日，海棠产业高质量发展峰会暨“新技术、新产品、新业态”研讨会在河北省张家口市怀来县召开。会议由河北农业大学、河北省农林科学院主办，河北省现代农业产业技术体系花卉创新团队、河北农业大学园林与旅游学院、河北省农林科学院农业信息与经济研究所、张家口市农业科学院、河北御棠源生态农业有限公司承办。

本次会议聚焦“科技海棠 绿色发展”的主题，邀请中国工程院院士及海棠领域专家学者做学术报告，就海棠产业发展的热点、难点问题，以及最新科技进展与成果进行研讨，旨在凝聚多方合力，探讨通过科技赋能、产业联动，推动海棠产业绿色高质量发展。20余家从事海棠科研、教学及生产单位的80多位代表参会，围绕海棠国际分类、种质创新、品种应用、精深加工、文化发展等多个维度研讨交流，为产业赋能乡村振兴和京津冀“赏花经济”注入新动能。

将小果做成大产业

八棱海棠是怀来县特产，也是国家地理标志产品，核心产区位于小南辛堡镇。八棱海棠兼具观赏与食用价值，树形优美，果实酸甜可口，当地已形成集种植、加工、旅游于一体的产业链。如何突显怀来八棱海棠的产业规模与品牌价值，更好地转化为经济效益、社会效益和生态效益，成为新的发展课题。

中国工程院院士尹伟伦以《我国山楂产业发展与思考》为题，详述我国山楂产业发展情况和存在问题，分享山楂加工及高附加值开发方向新成果，并给出了山楂产业振兴对策，为八棱海棠的精深加工与全值化利用提供了有力借鉴。他提出，一是针对市场新需求，优化品种结构，培育抗性强、适应性广、耐贮藏、潜力大的鲜食品种和早熟加工品种，实现品种创新和产品更新升级；二是重点开展良种苗木繁育、省工高效土壤管理、轻简化修剪、病虫害绿色防控的现代化高效栽培技术研究，集成不同生态区果树品种配套栽培技术体系，制定标准化生产技术规程；三是多角度破解加工技术难题，升级传统加工制品技术，开发高值化功能食品，从医食保健等方面实现资源综合利用；四是突出品牌的区域特色，实行示范基地、龙头项目、绿色品牌、农民专业合作社“四项带动”，发挥地理标志产品的品牌效应；五是大力发展碳汇林业，发挥果树产业在增强森林生态系统固碳能力；六是加大科研投入，建立专业的科研队伍，提升产业发展的科技动力。“海棠承载着深厚的文化底蕴，园林栽培应用历史悠久，果实的加工利用与山楂有着相通之处，在良种选育、栽培控制、功能食品开发及林下经济等都有科研人员的可为之处，希望大家共同努力，把小果做大做强。

用科技回答海棠是什么

海棠种类繁多，从明代《群芳谱》中的海棠四品，到杂交品种数量已超千种的现代海棠，国际海棠学会主席、国际观赏海棠品种登录专家郭翎以《海棠那些事》为题，解析海棠的定义、名称由来和栽培应用历史，并重点介绍了苹果属（Malus）植物的世界分布、现代海棠品种起源、国际著名的海棠育种专家及海棠园等内容，系统梳理了国际海棠分类体系，为与会者打开国际视野，为海棠品种规范命名、国际交流与产业化应用奠定基础。

海棠是苹果属中具有重要观赏、经济、文化和生态价值的类群。国家植物园（北园）海棠专类园展示海棠品种80多个、800余株，还建有引种苗圃、分子实验室和海棠标本馆，收集苹果属海棠类植物超过200个种、变种和品种。

国家植物园高级工程师、国际海棠登录中心负责人董雷鸣报告了“国际海棠登录中心与海棠品种的分子鉴定”最新进展。他们在海棠品种表型鉴定的基础上，进行苹果属植物分子鉴定的标记开发，开发了57个多态性高、可靠性强的长基序重复的SSR标记和引物，建立了包含10个标记的多重PCR体系，形成了可靠海棠品种分子鉴定技术。这也是实现海棠品种知识产权保护、规范市场和国际交流的科学基石，对产业标准化发展至关重要。

以种质创新激活产业动能

新品种选育工作是海棠产业可持续发展的“芯片”和源头活水。至2025年底，国家林草局授权海棠新品种超过180个。南京林业大学教授、海棠国家种质基因库主任张往祥重点介绍了团队在“多色系多时令观赏海棠序列化育种”的进展。2017年，他们选育出第一个获授权的重瓣海棠新品种‘粉芭蕾’，2019年选育出第一个获授权的观果海棠新品种‘橙之梦’，目前海棠国家种质基因库收集海棠种质500多份，拥有获得授权的新品种129个。他们从花、果、叶、姿、香等性状进行多目标育种，在色彩、物候、表型与观赏性研究及花器官发育和可育性研究上做了大量工作，并在海棠高效栽培、景观应用及加工利用技术、文化文创及模式创新与推广等方面开展全方位研究。张往祥表示，多季节观赏、多场景应用需要系列化新优品种来支撑，为此团队一直专注于海棠品种的序列化选育和多用途高值化产品配套技术研发，为三产融合发展和乡村振兴提供品种和技术支撑。

山东农业大学教授沈向在果树种质资源评价与观赏海棠育种方面成果卓著。他介绍了“观赏海棠新品种创制与拓展应用”成果。他们利用金叶、重瓣，且自花不亲和的‘多娇’海棠作为核心种质，创新采用调色板式亲本配置方式进行杂交选育，获得了一批在叶色、花色分离变异性明显、特异性显著的后代株系。今年花期，‘燕蓟’‘鄂郡’等12个品种通过实审，这表明调色板式亲本配置是海棠高效育种的途径。此外，他们根据前期的育种实践，提出了一系列高效授粉树预选育种方法，创制“三高两控”高效授粉技术，在大量杂交群体中优选综合性状好的株系，跟踪定位观察确定了3个花粉生活性高、花期与红富士苹果相近的株系，申报了‘红屹’‘红锦’‘红雾’海棠新品种，探明了高效授粉树提高生产品种果实品质的机理，并在配置方式上提出了新的栽培模式。

文化赋能 未来可期

海棠是中国传统名花，素有“花贵妃”“花中神仙”的美誉，花色绚丽、叶色多变、果实玲珑，深受人们喜爱。西北农林科技大学教授李厚华以“海棠花文化及其应用”为题，从历史与文化的维度阐释了海棠的人文底蕴与艺术魅力。

海棠栽培历史悠久，花果均具观赏利用价值，诗词文赋、戏曲影剧、绘画等文化载体都有海棠花的身影，盆景及园林应用形式多样。从北京元大都海棠花溪、陶然亭海棠春花文化节、颐和园海棠观赏季、天津五大道海棠花节、河北怀来海棠花季，到南京莫愁湖海棠花会、杭州西湖景区海棠花季、成都棠湖公园海棠花会、郑州碧沙岗公园海棠文化展、临沂沂州海棠文化旅游节，各地海棠文化节的举办，让海棠花以其繁盛之姿与深厚文化意蕴，成为连接自然景观与文化旅游的重要载体。正如会议所说，海棠产业发展不仅需要科技支撑，更需要文化赋能，提升其内在价值与品牌影响力，通过多元化的节庆活动与业态融合，推动“花卉文旅”向深度体验与产业延伸发展。

河北农业大学林学院（园林与旅游学院）院长黄印冉总结表示，此次会议既是一次学术的碰撞，也是一次面向产业未来的谋划。海棠产业融合生态、经济、文化、旅游多元价值，发展潜力巨大，推动其高质量发展，需要品种创新作为核心引擎，精深加工提升价值链，文化赋能打造品牌魂，三产融合拓展新空间。希望本次会议汇聚的智慧火花，能够切实转化为推动河北乃至全国海棠产业提质增效、转型升级的科技动力。

在会议报告环节前，与会代表考察了河北御棠源生态农业有限公司的小南辛堡和沙城厂区的生产基地、生产车间，了解八棱海棠文化、种植、生产、加工及产业发展情况。小南辛堡镇素有“中国八棱海棠之乡”的美誉，作为怀来县推动农旅融合的重要载体之一，御棠源已构建起苗木种植、鲜果销售、产品加工、农旅体验一体化的发展模式，有效带动周边种植户增收致富。