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周末·饮食丨断碳水就是不吃主食?这份科学减重指南请收好→

新资讯 2025-1-5 15:04 湖南日报 3 0

健康减肥管住嘴究竟应该怎么做?


目前,大家公认减肥的办法是管住嘴。在网络上,一些过度节食”“戒晚餐等减肥方式受到热捧,这样真的管用吗?


过度节食减肥到底科不科学?


从医学上说,营养治疗是肥胖症综合治疗的基础疗法,主要包括限能量饮食、高蛋白饮食、轻断食、低碳水化合物饮食等方式。其中就有轻断食的选项



不过,专家表示,轻断食不代表不吃饭,过度的节食是不科学的。



北京友谊医院减重与代谢外科主任 张鹏:需要用科学适度的节食方法,保证每天蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素以及水分摄入的前提下,根据体重控制热卡摄入即可。


管住嘴不是关住嘴不吃晚餐不会瘦


很多人知道,不吃早餐容易变胖。那么不吃晚餐会不会对减肥有帮助呢?


专家表示,不吃晚餐其实并不能达到减肥的目的,如果长期不吃晚餐,那么在早餐、午餐时吃进去的食物热量会自动转化为脂肪,这样体重反而增加了。并且一旦恢复晚餐饮食,体重反弹的速度会非常快。


减肥神药真的人人都能吃吗?


最近几年,网络上刮起了一股减肥神药风,比如最近很火的替尔泊肽,还有之前广受追捧的司美格鲁肽、贝那鲁肽等。这些所谓的减肥神药功效怎么样?真的人人都能吃吗?


首先需要明确的是,使用药物减肥是有相应的标准的。



BMI指数大于28而且经过3—6个月的生活方式干预仍不能减重5%,或者BMI指数大于24且合并高血压、高血糖症、高脂血症、代谢功能障碍相关性脂肪性肝病、体重相关骨关节疾病、睡眠呼吸暂停综合征等并发症的成人患者,才可以考虑在综合生活方式干预的基础上加用药物治疗。


此外,使用药物减肥还存在不同程度的副作用。



北京大学人民医院内分泌科主任 纪立农:比如在早期使用时会出现胃肠道的不适,主要是表现为恶心、呕吐、腹泻、厌食,还有一些比较少见的副作用,也需要我们在使用过程中注意。


专家还表示,如果仅凭药物来控制体重,一旦停药后,体重会快速反弹。


我国共5种药物获批用于治疗超重肥胖


目前,我国只有5种药物获得国家药监局批准,用于成年原发性肥胖症患者减重治疗。


网络上销售的很多减肥药,经常添加违禁成分西布曲明,还有国家管制类的咖啡因”“芬特明等,这些药物可能有毒又有害。


科学减重 这些需要知道


减肥还有哪些误区?健康减肥、科学减重,你做对了吗?


断碳水减肥法就是不吃主食?


这里说的碳水,实际指的是碳水化合物。大家可能通常认为碳水化合物主要集中在主食里面,但事实上,包括一些水果、蔬菜、肉类、蛋类等在内的食材当中,都含有碳水化合物。



专家表示,断碳水的方法减肥虽然能让人在短时间内掉秤,但难以持久,同时会带来一些副作用。



北京友谊医院减重与代谢外科主任 张鹏:我们不主张不科学的断碳水,这样会对身体造成一些伤害,比如脑细胞主要靠葡萄糖供能,如果长期断碳水,大脑细胞葡萄糖供给不足,有可能导致记忆力下降。



专家建议,健康减肥,不是少吃主食,而是少吃精致的碳水化合物和添加糖。


运动减肥 运动量越大减得越多?


专家表示,人体是一个能量的平衡体,单纯地增加运动量,如果不控制每天热卡摄入总量,同样不能达到减重的目的。此外,过量的运动还容易导致身体肌纤维损伤、肌间脂肪增多,造成四肢的粗壮。



其实,运动减肥还是要结合自己的特点,一般肥胖人群应综合进行有氧运动、无氧运动以及柔韧性和平衡训练,运动前后都要及时进行充分的热身和整理。


这里也给大家一些建议:


步行、慢跑、游泳、骑自行车等属于-中强度有氧运动,适合大多数肥胖人群,儿童、中老年人群也可以练习。


爬山、跳绳、划船、舞蹈等属于中等强度有氧运动,适合年轻、体力好且无严重慢性病的人群。需要注意的是,膝骨关节炎患者不适合选择这类运动。


体力好的年轻人,无严重慢性病的中老年人,轻中度骨质疏松症患者可以通过绝大多数抗阻运动来增强肌肉力量。


打太极拳、瑜伽、普拉提等柔韧性平衡训练,则适合大部分人群。


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