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品味中华传统文化之“味”,茶道课走进社区

新资讯 2023-11-21 16:02 上观 10 0

摘要:  正值徐汇区第十八届学习节之际,近日,徐汇区长桥街道开展多样的“茶”活动。长桥街道社区(老年)学校邀请社区居民到茶道学习体验基地共享学习成果,一起赏茶、学茶、品茶,品味中华优秀传统文化之“味”;居民区妇 ...

正值徐汇区第十八届学习节之际,近日,徐汇区长桥街道开展多样的活动。长桥街道社区(老年)学校邀请社区居民到茶道学习体验基地共享学习成果,一起赏茶、学茶、品茶,品味中华优秀传统文化之;居民区妇联邀请社区部分女性居民,开展秋季养生茶疗活动。


系统性学习白茶知识


长桥街道社区(老年)学校体验学习的主题茶为白茶。由国家级评茶师、国际营养师周斌主讲。周斌向参加活动的居民们介绍了白茶的外形、气味、品类、产地、储存、饮用时的注意事项等,还演示了白茶的冲泡技巧。参与体验的居民们既了解了白茶的相关知识、品鉴了白茶的甘醇,还用当场学到的白茶知识赢取了小奖品。


白茶是中国茶叶家族中制作最简单也是最接近天然的茶类,俗话说:白茶一年茶,三年药,七年宝。经常饮用白茶,能平衡血糖、提高体内酯酶活性,加速脂肪分解和提升代谢的功效。



长桥街道社区(老年)学校一直都很重视中华优秀传统文化的推广,通过积极推进社区居民的文化传承工作,挖掘整合特色资源,形成了学校的特色课程清和六艺(茶道、书画、手作、文心、雅乐、养生)。其中茶道最为有名。早在10年前,长桥茶道学习团队就被评为长三角茶人之家。10年来,学校不断开拓创新,丰富课程体系,形成了具有影响力的茶道系列课程:既有传统的茶道课程,也有与生活息息相关的茶与生活课程,更有符合年轻人口味的奶茶课程。


秋季茶疗更养生


秋季是养生的好时机,可以选择一些适合秋季的养生茶来保健和调理身体。长桥街道居民区妇联选择了适应当季的茶饮、茶具、养生茶书,并带大家了解日常饮茶小知识。



泡上一壶茶饮,翻开养生茶书,居民们就学起了品类、好处、禁忌等茶类小知识。如秋季饮乌龙茶最佳,性质不寒不热、温热适中,有润燥生津、消除体内积热的作用。体质温热、有阴虚火旺症状的人,宜绿茶与乌龙茶穿插饮用……


大家都学习得很认真,表示要将学到的知识运用到平时的喝茶习惯中,不仅要喝好喝的茶,还要喝养生的茶。

 

记者:吴峰琳

图片:长桥街道

编辑:宁平英

校对:陈海笑

审校:韦丽

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