中国商报（记者 张涛 文/图）近日，中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2021中国便利店发展报告》（以下简称报告）显示，2021年全国便利店销售额3492亿元，同比2020年增长17.92%，便利店行业整体发展依然向好。不过，当前我国便利店的渗透率还不够高，未来仍有很大的发展空间。同时，社区化和全渠道发展的趋势明显，并且逐步进入整合发展期。

近年来，我国便利店保持快速发展势头。从门店规模来看，2021年全国便利店门店规模达到25.3万家，同比增长31%。

市场进入发展快车道

新冠肺炎疫情虽对零售行业造成了冲击，但并没有阻挡便利店快速发展的势头。根据上述报告，2021年全国便利店销售额同比2020年大幅增长17.92%，而和2019年2556亿元的销售额相比，增幅则高达36.62%。

近年来，随着我国经济社会的发展和人均收入水平的提高，便利店也进入发展快车道。2015年，全国便利店销售额仅为1181亿元，但到2016年，全国便利店销售额便猛升至1543亿元，同比增幅高达30.65%。此后，全国便利店的销售额每年保持两位数的高增长，从2015年至2018年，复合年增长率达到24.22%。2019年全国便利店销售额有所放缓，但同比增幅依然达到12.9%。2020年，突发的疫情蔓延全国，零售业普遍受到冲击，整体负增长5%，而当年全国便利店销售额却创下新高，达到2961亿元，同比增长15.85%。

从门店规模来看，2021年全国便利店门店规模达到25.3万家，同比增长31%。其中，净新开门店和覆盖省市数量均有超过20%的增长。

从全球范围内看，我国便利店的增长势头也格外强劲。报告显示，2021年，美国、日本便利店的门店数量均有小幅下滑。在2020年和2021年这两年疫情期间，美国、日本、韩国、英国等便利店市场的销售额增幅也远不如中国市场。

数据显示，随着门店规模的扩张，2021年我国便利店的渗透率达到9114人/店，首次提升至每店万人以下。不过，相较一些国外市场渗透率，我国便利店依然存在一定差距，这也意味着，未来我国便利店发展还有很大的空间。

社区化和市场下沉成趋势

便利店在快速发展的同时，社区化和全渠道发展的趋势明显，并且逐步进入整合发展期。

疫情使得社区对便利店的需求大大增加，因而社区成为便利店布局的重点。中国连锁经营协会的调查数据显示，2019年，商务型门店占比为18.1%，社区型门店占比为30.4%，特定场所型门店占比也高达30.4%。但到了2020年，社区型门店占比猛增至52.7%，特定场所型门店占比下降至14.9%。2021年，社区型门店占比再度提升至58.7%，商务型门店占比则降为17.4%，特定场所型门店占比降至13.2%。

疫情期间，社区团购模式受到欢迎，顺应这个趋势，目前已有超过五成的便利店开通了社区团购业务。同时，疫情促使消费习惯发生变化，来自线上的购物需求增多，推动便利店加快全渠道发展。

中国连锁经营协会的调查显示，为了与消费者建立起更为密切的链接，2021年超八成便利店已推出线上业务，打造实体店与网店并驱的全渠道通道。其中，超过七成的企业线上业务以与第三方合作的形式展开，线上业务占比平均达到7%。

在对一二线市场进行充分布局后，近年来，便利店向三、四线甚至五线城市的市场下沉成为行业趋势。例如，罗森、7-ELEVEN等知名的国际品牌最近两三年都开启了市场下沉的步伐。2021年10月，7-ELEVEN在山东德州一口气开了三家门店。2022年3月，中商罗森在四线城市淮南首批五家门店在同一天开业。据悉，疫情期间，罗森华东地区门店业绩实现了30%的环比增长，其中三四线城市的增长幅度远远大于一二线城市。以苏州下辖县级市张家港为例，罗森社区便利店的销量同比增长近80%。

此外，值得关注的是，便利店市场进入整合发展期。中国连锁经营协会的调查显示，后疫情时代，马太效应逐步凸显，头部便利店借助并购、区域加盟等方式实现规模扩张，二三线城市小品牌便利店在发展规划上呈现分化态势。本土便利店主导门店加盟模式向紧密加盟转变，外资便利店凭借较强的品牌影响力，借助区域大品牌加盟商模式加快扩张。

政策持续为行业护航

作为一项民生工程，近年来，我国便利店的发展得到了政策的大力支持，这为便利店行业的快速发展增添了动力。

2016年11月，国务院明确，推动连锁化、品牌化企业进入社区设立便利店和社区超市，加强与电商、物流、金融、电信、市政对接，发挥终端网点优势，拓展便民增值服务，打造一刻钟便民生活服务圈。随后，商务部也两次发文，其中有针对便利店的标准规划界定和政策支持。

2018年，国务院在多个文件中提出了大力发展便利店。2019年，商务部还专门发布了《关于推动便利店品牌化连锁化发展的工作通知》，提出要高度重视品牌连锁便利店的发展，把发展品牌连锁便利店纳入重要工作日程，并以城市为单位推进。

2020年，疫情突发，便利店因在民生保供中的重要作用而得到政府的格外重视。商务部不仅在多个文件中提出促进便利店发展，还专门发文推出了开展便利店连锁化的三年行动计划，鼓励便利店创新经营，提升品牌化、连锁化和智能化水平，做大规模，提质增效，提升服务能力。

2021年，国务院、商务部等政府部门多次在文件中提出支持便利店发展。2021年7月，商务部等11个部门发布了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》，其中对便利店的发展提出了更为详细的鼓励措施，并特别提到鼓励大企业输出品牌、标准、管理和服务，发展社区便利店。

近年来，各城市商务主管部门也相继出台配套政策来支持连锁便利店发展。例如，今年上半年，广东省经营乙类非处方药综合改革试点启动，支持和鼓励属于同一集团管理的大型连锁便利店总部与药品零售连锁企业跨界融合。南京市市场监管局则上线“ 一件事”系统，实现 “一表申请、一套材料、一次提交、限时办结”，进一步降低便利店的经营准入门槛，减少了办理环节。不过，从全国范围来看，各城市针对便利店的政策支持差异较大，需进一步深化和落实。